Warsztaty wielkanocne – Szybkie ciasteczka

Wołowski Ośrodek Kultury zaprasza do udziału w warsztatach wielkanocnych online! Przed nami przedostatni warsztat o tematyce wielkanocnej – a więc czas na gotowanie!
Stopień trudności: łatwy

W tym tygodniu, wraz z grupą młodych fanów gotowania przygotowywalibyśmy na zajęciach kulinarnych potrawy świąteczne. Niestety choć nie możemy się spotkać, namawiam cię do aktywności
w domowej kuchni. Wykorzystaj ten czas na wspólne przygotowywanie świątecznych potraw w towarzystwie najbliższych.
Zanim jednak zabierzesz się do Wielkanocnych dań chciałabym cię zaprosić do wykonania banalnie łatwych i smacznych ciastek. A może przygotujesz je również na świąteczną przekąskę?
Do dzieła!
*
1. Przygotuj:
  • 200g masła 82% (cała kostka)
  • 5 łyżek cukry pudru
  • 250g mąki pszennej (możesz użyć pełnoziarnistej) /Jeśli nie masz wagi, możesz odmierzyć 1,5 kubka o pojemności 250 ml./

Dodatkowo:

  • miska
  • widelec
  • nóż
  • papier do pieczenia
  • deska kuchenna

Zabieramy się do pracy!

*

 

  • Masło posiekaj na desce na drobne kawałki, włóż do miski. Wsyp cukier i mąkę.
  • Palcami rozgniataj kawałki masła, łącząc je z mąką i cukrem, wygniataj ręką do całkowitego połączenia. Im dłużej wygniatasz, tym szybciej łączą się składniki.
  • Tak przygotowane ciasto uformuj w kulę i razem z miską włóż do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotuj sobie blaszkę (idealnie nadaje się ta, która jest w podstawowym wyposażeniu piekarnika) i wyłóż ją papierem do pieczenia.

  • Gdy ciasto już się schłodzi, wyjmij je i pokrój nożem na mniejsze kawałki. Z ciasta formuj kulki wielkości małego orzecha włoskiego – to ten przypominający mózg 😉
  • Kulki układaj na blaszce, a każdą spłaszczaj widelcem.

  • Włącz piekarnik na 200 stopni. Ja piekę na termoobiegu. Całość włóż do nagrzanego piekarnika i piecz 15 minut.
  • To wszystko! Teraz podziel się ciastkami z rodziną 🙂
Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.com, przeliczyłam go jednak na większą ilość ciastek 😉